Humus nasıl yapılır? Humus için videolu tarifi ve püf noktaları

© Copyright 2026 Hürriyet Gazetecilik ve Matbaacılık A.Ş

Koşullar & Hükümler, Çerezler, Güvenlik Politikası için bu linkleri kullanabilirsiniz. Login olduğunuz taktirde kullanım koşullarını vegizlilik politikasını kabul etmiş olursunuz.

Humus nasıl yapılır? Humus için videolu tarifi ve püf noktaları “ Yıldız” ile değerlendirildi.

Humus, haşlanmış nohut, tahin, sarımsak ve limonun suyunun uyumuyla hazırlanarak sofranıza en sevilen meze çeşitlerinden birini sunuyor. Üzerine gezdirilen pul biberli zeytinyağı ve nohut taneleriyle hem göze hem damağa hitap eden bu lezzet, kalabalık misafir sofralarına çok yakışıyor. Meze sevenlerin tarif defterinde ilk sıralarda yer alan humus, az malzemeyle harikalar yaratmanın en lezzetli seçeneği oluyor. İşte, kolayca hazırlayacağınız humus için videolu tarifi ve püf noktaları...

Nohutları bir gece önce ıslatıp suyunu süzün ve yumuşayana kadar haşlayın.

Haşlanmış nohutların kabuklarını ayırın ve mutfak robotuna alın. Üzerine zeytinyağı, kimyon, tuz, sarımsak, limon suyu ve ekleyip mutfak robotunu çalıştırın. Kıvam almaya başladığında iki yemek kaşığı kadar zeytinyağı daha ilave edin. Kıvamı koyu olursa yarım çay bardağı su ilave edebilirsiniz.

Ayrı bir tavada zeytinyağını kızdırıp pul biber ekleyin. 1-2 yemek kaşığı haşlanmış nohut ekleyip karıştırın.

Humusu servis tabağına alıp üzerine hazırladığınız sosu dökerek servis edin. Afiyet olsun!