Sulu köfte nasıl yapılır? Sulu köfte için videolu tarifi ve püf noktaları

© Copyright 2026 Hürriyet Gazetecilik ve Matbaacılık A.Ş

Koşullar & Hükümler, Çerezler, Güvenlik Politikası için bu linkleri kullanabilirsiniz. Login olduğunuz taktirde kullanım koşullarını vegizlilik politikasını kabul etmiş olursunuz.

Sulu köfte nasıl yapılır? Sulu köfte için videolu tarifi ve püf noktaları “ Yıldız” ile değerlendirildi.

Sulu köfte, anne eli değmiş hissi veren sıcaklığı ve doyurucu lezzetiyle mutfağımızın enfes sulu yemeklerinden biridir. Hem protein hem de karbonhidratı aynı tencerede buluşturan bu tarif, kıymalı harcın içindeki ince bulgur sayesinde tam kıvamında ve dağılmadan pişer. Hazırlanan minik köftelerin patateslerle uyumu, sofralara oldukça lezzetli bir ana öğün alternatifi sunar. İşte, tam kıvamında sulu köfte tarifi için videolu tarifi ve püf noktaları...

Geniş bir kap içerisinde kıyma, bulgur, sarımsak, baharatları ve tuzu birlikte yoğurun. Üzerini streç ile kapatıp 15-20 dakika kadar buzdolabında bekletin. Köfteleri küçük küçük yuvarlayın. Bir kabın içerisine un serpip köfteleri ilave edin ve tüm köfteleri una bulayın.

Bir tencereye yağ ve soğanı ilave edip kavurun daha sonra salçayı ekleyin. Küp küp doğradığınız patatesleri ilave edin. Üzerlerini geçecek kadar sıcak su ekleyin. Kaynamaya başladığında köfteleri ve baharatları ilave edip karıştırın. Köfteler yumuşayana kadar pişirin.

Üzerine ince ince kıyılmış maydanoz serperek sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!