Kahvaltı sofralarının yıldızı: Üç peynirli ekmek tarifi

Üç peynirli ekmek tarifi, bayatlamaya yüz tutmuş ekmekleri değerlendirmek için hazırlanabilecek en lezzetli kahvaltılıklardan biridir. Dışı çıtır, içi yumuşacık ekmek dilimlerinin arasına sürülen aromatik tereyağlı sos ve bol peynir karışımı sayesinde ortaya nefis bir fırın lezzeti çıkar. Özellikle kalabalık kahvaltı sofralarında, brunch masalarında ya da çay saatlerinde sıcak sıcak servis edildiğinde herkesin favorisi olmaya aday. İşte, enfes tadıyla üç peynirli ekmek tarifi...

1 adet yuvarlak köy ekmeği veya somun ekmek

1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

1/2 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri

1/2 su bardağı rendelenmiş cheddar peyniri

Yuvarlak ekmeği enine ve boyuna kareler oluşturacak şekilde kesin.

Alt kısmını tamamen kesmemeye dikkat edin.

Tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın.

İçine zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, ince kıyılmış maydanoz, hardal ve karabiber ekleyerek karıştırın.

Hazırladığınız karışımı ekmek aralarına sürün.

Kaşar, mozzarella ve cheddar peynirlerini karıştırıp kesiklerin arasına doldurun.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.

Son 5 dakika folyoyu açıp üzerinin kızarmasını sağlayın.

Frenk soğanı ve haşhaş tohumu serperek sıcak servis edin.