Ürün bol ancak para etmiyor, hayvancılıkta ise hedefler tutmuyor: Tarımda alarm zilleri çalıyor

Tarım ve Orman Bakanlığı'nın 2027 Bütçe Teklifi'ndeki veriler, sektördeki ciddi sorunları gözler önüne serdi. Hayvancılık alanında buzağı, büyükbaş ve küçükbaş hayvan sayısındaki artış oranlarının hedeflerin oldukça altında kalması dikkat çekiyor. Bu yıl için öngörülen artış oranları geçen yıla kıyasla belirgin şekilde düşmüş durumda.

Çiğ süt üretiminde hedeflenen 22 milyon 900 bin tonluk miktara ulaşılamayacağı, yıl sonunda 21 milyon 750 bin ton civarında kalması beklendiği belirtiliyor. Kanatlı hayvan eti üretimindeki artış oranının ise geçen yılki yüzde 11.3'ten bu yıl yüzde 1.5'e düşmesi, hatta yıl sonu gerçekleşme tahmininin "eksi 3" olarak öngörülmesi endişe verici. Kırmızı et üretiminde de hedeflerin altında kalınması bekleniyor.

Yağlı tohumlu bitkilerin üretim miktarında da beklentilerin altında kalınacağı öngörülüyor. Bu durum, birçok üründe üretim artarken üreticinin yaşadığı mağduriyeti artırıyor. Yakıt, ilaç, gübre ve işçilik gibi tarımsal girdi fiyatları geçen yıla göre artış gösterirken, mercimek, zeytin ve üzüm gibi ürünlerde fiyatlar yüzde 50-60 oranında düşüş gösterdi. Üreticiler, yüksek girdi maliyetleri karşısında ürünlerini satamama tehlikesiyle karşı karşıya.

Özellikle zeytin ve mercimek gibi ürünlerde maliyetlerin kilogram başına 25-30 TL'yi bulmasına rağmen, piyasa fiyatlarının çok daha düşük seviyelerde seyretmesi çiftçinin belini büküyor. Ağustos ayında tarımsal girdi fiyatlarındaki aylık ve yıllık artışlar da dikkat çekiyor. Enerji, gübre, ilaç ve yem fiyatlarındaki önemli yükselişler, tarımsal üretimin sürdürülebilirliğini tehdit ediyor.